chore: 添加 Docker 部署、CI 配置与部署文档

docs/deploy.md

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+# 部署文档
+
+## Docker Compose 部署
+
+### 1. 准备环境
+
+确保已安装 Docker 与 Docker Compose。
+
+### 2. 下载并配置
+
+```bash
+git clone https://github.com/your-org/Aliyun-VOD-Media-Library-Manager.git
+cd Aliyun-VOD-Media-Library-Manager/docker
+cp .env.example .env
+```
+
+编辑 `.env`：
+
+```env
+JWT_SECRET=your-random-secret-key-min-32-chars
+APP_ENCRYPTION_KEY=your-32-char-encryption-key
+DEFAULT_ADMIN_USERNAME=admin
+DEFAULT_ADMIN_PASSWORD=your-strong-password
+```
+
+### 3. 启动
+
+```bash
+docker-compose up -d
+```
+
+### 4. 访问
+
+打开浏览器访问 `http://<服务器IP>:3001`。
+
+### 5. 更新
+
+```bash
+docker-compose pull
+docker-compose up -d
+```
+
+## 源码部署
+
+### 环境要求
+
+- Node.js >= 20
+- npm >= 10
+
+### 步骤
+
+```bash
+npm install
+
+# 后端
+npm run dev -w apps/server
+
+# 前端（新终端）
+npm run dev -w apps/web
+```
+
+生产构建：
+
+```bash
+npm run build
+npm run start -w apps/server
+```
+
+## Nginx 反向代理（可选）
+
+```nginx
+server {
+    listen 80;
+    server_name vod.example.com;
+
+    location / {
+        proxy_pass http://127.0.0.1:3001;
+        proxy_set_header Host $host;
+        proxy_set_header X-Real-IP $remote_addr;
+        proxy_set_header X-Forwarded-For $proxy_add_x_forwarded_for;
+    }
+}
+```
+
+建议配合 Let's Encrypt 开启 HTTPS。
+
+## 数据备份
+
+SQLite 数据文件默认位于 `apps/server/data/vod-manager.db`，Docker 部署时通过 volume 映射到 `./data`。建议定期备份该文件。